rougeline

Fruitlogistica 2014 à Berlin... on y était !

10.02.2014

Du 5 au 7 février 2014, Les Paysans de Rougeline étaient présents sur le salon Fruit Logistica, à Berlin. Cet événement, devenu la grande messe mondiale des fruits et légumes, constitue une occasio...

> Lire la suite

Nostre + Anaïs = Pardi !

01.01.2014

Les coopératives Nostre & Anaïs, organisations provençales des Paysans de Rougeline, ont fusionné le 1er janvier 2014 pour devenir l'entreprise Pardi ! Un nouveau nom pour un nouveau projet !

Présid...

> Lire la suite

2 belles récompenses pour Les Paysans de Rougeline...

28.11.2013

Prix Entreprises et Environnement 2013 et Trophée RSE Aquitaine 2013...
deux récompenses qui saluent notre capacité à innover, notre engagement et notre performance.


• Créés en 1987, les Prix Entrep...

> Lire la suite

Le Shaker enfantin, tomates cerises allongées ou mini concombres

15.09.2013
Nous avons lancé cet été un shaker signé 'Les Paysans de Rougeline' aux couleurs de Minitom's, une marque dédiée aux enfants. Les 'petites gourmandises des aventuriers' ont été très appréciées...

Le... > Lire la suite

Christian Etienne mitonne les tomates des Paysans de Rougeline

15.09.2013

Un film de Gautier Isambert

Christian Etienne, Maître Cuisinier de France, mitonne quelques recettes de son fameux menu tomate du restaurant Christian Etienne à Avignon.


Autour d'un cours de cuisine ...

> Lire la suite

En marche vers des projets d'avenir avec la région Aquitaine...

05.09.2013

Le vendredi 19 Juillet 2013, à Parentis-en-Born (Landes, 40), Les Paysans de Rougeline lancaient 2 projets innovants d'ECOSERRE, en présence d'Alain Rousset, président de la région Aquitaine.

Une p...

> Lire la suite

Terroir 13, le marché des produits agricoles 100% Bouches-du-Rhône...

25.06.2013
Les 14, 15, et 16 Juin, se tenait 'Terroir 13' à l'hôtel du département des Bouches-du-Rhône (Marseille, 13). Comme chaque année, l'Organisation de Producteurs des Primeurs de la Crau a participé à... > Lire la suite

Primeurs de la Crau y était...

31.05.2013
Au mois d'avril et en plein coeur du printemps, l'organisation de producteurs des Primeurs de la Crau (13) exposait ses produits "Paysans de Rougeline" à la foire de Moulès, village dépendant de la... > Lire la suite

On bouge les murs chez Valprim...

23.05.2013

L'équipe de Valprim a travaillé sur un projet d'agrandissement de la station de 650 m² pour gagner en place sur les chantiers de conditionnement et de filmage ainsi que sur la zone de stockage froi...

> Lire la suite

Les Paysans de Rougeline sur la Foire Internationale de Bordeaux 2013...

23.05.2013

En collaboration avec les Fruits et Légumes d'Aquitaine, nous étions présents sur l'évènement majeur de la région, le samedi 18 mai 2013.

Placés au coeur de l'espace cuisines animé par Vincent Pouss...

> Lire la suite

Christian Etienne en démonstration à Epicurium...

13.05.2013
Le samedi 27 avril 2013, à Avignon (84), Epicurium accueillait les gagnants du jeu-concours Rougeline sur la tomate Kumato® (d'août à fin octobre 2012), pour un cours de cuisine orchestré par le Ma... > Lire la suite

Les Paysans de Rougeline renouvellent leur partenariat avec Epicurium (Avignon, 84)

30.04.2013
Dans le cadre d'une convention commune de partenariat, Les Paysans de Rougeline ont renouvelé leur engagement pour 3 années supplémentaires (jusqu'en 2016 donc) auprès du musée vivant des fruits et... > Lire la suite

De nouvelles variétés de fraises à découvrir...

30.04.2013

Pour les Paysans de Rougeline, le goût constitue une éternelle clé de succès. Bien sûr, il y a la célèbre Gariguette, devenue une spécialité, la Mara des bois, la Charlotte et la Cléry (une fraise ...

> Lire la suite

Les Paysans de Rougeline seront présents au MEDFEL...

12.04.2013

... le salon international de la filière fruits et légumes de l'euroméditerranée à Perpignan, les 22, 23 et 24 avril 2013.

> Lire la suite

Mesurez votre QF !

12.04.2013

Nous nous sommes beaucoup amusés à sélectionner des questions diverses et variées (botanique, économie, gastronomie, histoire...) à propos de ce fruit que nous aimons tant. Acteur majeur, depuis pl...

> Lire la suite

Nous étions à Fruit Logistica...

15.03.2013

Du 6 au 8 février 2013, Les Paysans de Rougeline étaient présents sur le salon Fruit Logistica, à Berlin. Cet événement, devenu la grande messe mondiale des fruits et légumes, constitue une occasio...

> Lire la suite

Opération fraises à Rungis

15.03.2013

Les 21 et 22 février 2013, dès potron-minet, Les Paysans de Rougeline présentaient en avant-première leurs premières productions de fraises sur le MIN de Rungis.

D'imposantes banderoles, des animate...

> Lire la suite

Les premières fraises françaises sont là...

15.03.2013

Éa y est ! Enfin les voilà... Le mois de mars sonne l'arrivée en magasins et sur les étals des délicieuses fraises des Paysans de Rougeline, cultivées avec amour.
 
Nos deux variétés précoces, la Gar...

> Lire la suite

C'est visible ! Nos solutions pour le rayon

28.02.2013

Des solutions pour animer le rayon et accroître sa visibilité : box avec fronton 'régional', séparateurs, stop-rayons, affiches. Nous avons de multiples clés d'entrée à partager avec les consommate...

> Lire la suite

Salade tomates mozzarella

11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
4 tomates, 300 g de Mozzarella ('di Bufala' idéalement), basilic frais, huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique, sel, poivre du moulin, fleur de sel de Camargu...

> Lire la suite

Carpaccio de kumato®

11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
1 kg de tomates Kumato, 25 g de câpres, 50 g de copeaux de parmesan, basilic frais, 10 cl d'huile d'olive vierge extra, 1,5 cl de vinaigre de Xérès, fleur de sel de Ca...

> Lire la suite

Caviar d'aubergines

11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
2 grosses aubergines, 10 cl d'huile d'olive vierge extra, 6 gousses d'ail, sel, poivre du moulin

Lavez les aubergines et coupez les extrémités. Fendez-les en deux et in...

> Lire la suite

Salades vertes et jeunes pousses

11.02.2013

"Qui mange salade n'est jamais malade!" Elle est assaisonnée avec une vinaigrette à l'huile d'olive, en suivant la fameuse règle "des quatre personnes" : un avare pour le vinaigre, un sage pour le ...

> Lire la suite

Tomates farcies

11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
8 tomates, 150 g de boeuf haché, 150 g de veau haché, 2 oeufs, 1 oignon, 1 courgette, persil, sel, poivre du moulin, thym émietté, huile d'olive vierge extra


Dans un pr...

> Lire la suite

Hamburger du Sud-Ouest

11.02.2013

Ingrédients (par personne)
1 grosse tomate Marmande, 2 tranches fines de magret de canard, huile d'olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin

Taillez deux belles tranches bien épaisses dans...

> Lire la suite

Caponata, aubergines à l'italienne

11.02.2013

Ingrédients (pour 6 personnes)
1kg d'aubergines, le coeur d'un céleri et les 3 ou 4 branches qui l'entourent, 1 oignon, 6 tomates charnues, 100g d'olives vertes dénoyautées, 1 morceau de sucre, 1 c....

> Lire la suite

Brochettes de légumes

11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
2 courgettes, 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 oignon blanc, 250 g de tomates cerises, huile d'olive, herbes de Provence ou origan, sel et poivre


Coupez les courgett...

> Lire la suite

Tian d'aubergines

11.02.2013

Ingrédients (pour 6 personnes)
4 aubergines, 4 tomates, 4 oignons blancs, 10 petites gousses d'ail, thym, marjolaine, huile d'olive vierge extra
Lavez et essuyez les aubergines et les tomates, ne les...

> Lire la suite

Ratatouille

11.02.2013

Ingrédients (pour 6 personnes)
4 aubergines, 4 courgettes, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 5 tomates, 4 oignons blancs, 10 gousses d'ail en chemise, huile d'olive vierge extra, sel, sucre, poivre n...

> Lire la suite

Tempura de légumes méditerranéens

11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
2 courgettes, 2 aubergines, 2 poivrons
Pâte à tempura : 150 g de farine de blé, 20 cl d'eau glacée, 1 jaune d'oeuf, poivre du moulin,
sel fin, 5 cl d'huile de friture vé...

> Lire la suite

Tarte aux tomates

11.02.2013

Ingrédients (pour 6 personnes)
5 tomates, de la pâte feuilletée, 300 g de Mozzarella ("di Bufala"), moutarde forte (de Dijon), huile d'olive vierge extra, sucre, sel, poivre du moulin, thym, basilic...

> Lire la suite

Coulis de tomates crues au basilic

11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes) à préparer le matin pour le soir
6 tomates bien mûres, 2 pincées de sucre, sel, poivre blanc du moulin, 3 gousses d'ail, 7 cuillerées à soupe d'huile d'olive vierge ex...

> Lire la suite

Tapas de pulpe de tomates

11.02.2013

Ingrédients :
3 variétés de tomates différentes, Fleur de sel de Camargue et poivre du moulin, huile d'olive vierge extra, chips (de pommes de terre et/ou mexicaines).
Dans un premier temps, mondez l...

> Lire la suite

Fromage blanc aux kiwis

11.02.2013

Ingrédients (pour 6 personnes)
500 g de fromage blanc battu à 20 % de matière grasse, 200 g de crème fraîche, 150 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 12 g de gélatine, le jus d'un gros ci...

> Lire la suite

Bavarois aux fraises

11.02.2013

Ingrédients (pour 8 personnes)
300 g de fraises, 3 feuilles de gélatine, 15 cl de lait, 2 jaunes d'oeufs, 60 g de sucre, 15 cl de crème liquide très froide.
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau ...

> Lire la suite

C'est nouveau ! Innovations packaging 2013

11.02.2013

Comme à l'accoutumée, les Paysans de Rougeline innovent et proposent de nouveaux conditionnements, adaptés à des besoins spécifiques...


Premières gariguettes

Ah les premières gariguettes ! Elles sont...

> Lire la suite

C'est d'ici !', notre offre de proximité

10.02.2013

Comment sécuriser le consommateur sur l'origine et être acteur de ses attentes sur le local ? Nous avons innové, en 2012, en créant le concept 'C'est d'ici', un engagement fort vis-à-vis des consom...

> Lire la suite

C'est bon !', notre offre très goûteuse

10.02.2013

Certains de nos produits "surclassent" les autres. Nous consommons nos produits et sommes en contact en permanence avec des consommateurs et des cuisiniers de métier qui nous expriment leur attache...

> Lire la suite

C'est durable !', en marche vers l'ECOSERRE...

10.02.2013

Jeudi 16 janvier 2013, les Paysans de Rougeline ont signé une convention de partenariat avec Veolia Propreté, exploitant du centre de stockage de déchets non dangereux de Lapouyade (33). Veolia Pro...

> Lire la suite

Bruschetta

08.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 tranches de pain grillé, une vingtaine de Marzounettes, 2 gousses d'ail, 8 cuillerées à café d'huile d'olive vierge extra, thym (frais idéalement), sel et poivre d...

> Lire la suite

Smoothie tomates fraises

08.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 barquette de 250 g de fraises, 1 dizaine de framboises, 3 belles tomates, 1 grappe de raisin rouge, 1 pomme, 2 yaourts grecs
Émondez les tomates et coupez-les en d...

> Lire la suite

Gaspacho

08.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 kg de tomates très mûres, 1 poivron rouge, 1 concombre, 3 gousses d'ail, 20 cl d'huile d'olive vierge extra, 3 cl de vinaigre de Xérès, basilic frais, sel fin et p...

> Lire la suite

Corinne et Jean Marc Pra, producteurs de fraises Rougeline

19.12.2012

Corinne et Jean Marc Pra parlent de leur métier de passion, cultiver la Fraise ?

> Lire la suite

Vincent Audoy, jeune Paysan de Rougeline, récompensé par un 'trophée de l'installation'

19.12.2012

Cette récompense, initiée par les Jeunes Agriculteurs, cherche à montrer les visages de l'agriculture de demain, à susciter des vocations et à redonner envie aux jeunes d'entreprendre dans le domai...

> Lire la suite

Tomates à la provençale

17.12.2012

Ingrédients :
4 tomates Cocktail par personne, huile d'olive vierge extra, fleur de sel de Camargue, sucre, poivre noir du moulin, thym (frais si possible), chapelure.

Couper les tomates en deux. Pre...

> Lire la suite

Journée portes ouvertes chez Philippe Blouin

03.05.2012

La collection variétale de Philippe Blouin. Les fraises que l'on déguste aujourd'hui sont issues de savants mariages qui, au fil du temps, les ont définies telles que nous les connaissons et les ai...

> Lire la suite

Le hamburger du Sud-Ouest par Michel Dussau

16.04.2011
Michel Dussau, célèbre cuisinier du Lot-et-Garonne (La Table d'Armandie à Agen), nous livre sa recette du Hamburger du Sud-Ouest !
Le pain est remplacé par d'épaisses tranches de tomates Marmande...... > Lire la suite

Plancha tomate

02.08.2010
Un repas estival et festif partagé autour de tomates Rougeline ! > Lire la suite

Journée portes ouvertes chez Jean-Pierre Perez

16.07.2010

Journée porte ouverte dans l'exploitation de tomates de Jean-Pierre Perez le 16 juillet 2010 à St Rémy de Provence

> Lire la suite

Portrait de Jean Robert Gergeres, producteur à Marmande

23.07.2009
Jean Robert Gergeres, Paysan de Rougeline près de Marmande (Lot-et-Garonne), nous fait visiter son exploitation agricole. Producteur de diverses variétés de tomates, il parle avec émotion et passio... > Lire la suite