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SCEA DE COURTEBOTTE
Exploitation Agricole du Groupe
Performance de l’organisation du travail en culture de tomate hors-sol dans un objectif de développement des fruits et légumes « Zéro Résidu de Pesticides » et dans le cadre de la démarche RSE
Stage mémoire de fin d’études - Filière Fruits & Légumes
La société :
La SCEA DE COURTEBOTTE est une exploitation agricole familiale spécialisée dans la production de tomate hors-sol depuis 1991 (2200 Tonnes, 4.2 Millions d’euros de CA, 90 salariés).
Société en constance évolution, elle exploite une surface de 6 ha d’Ecoserres® modernes construites entre 1996 et 2018, avec des équipements innovants : écrans thermiques, filets insect-proof, recyclage des eaux de drainage, etc. et éclairage photosynthétique des plantes à partir de novembre 2018. Elle produit sous ces Ecoserres® plus de 15 segments de tomates différents (tomates cerises rouges, jaunes, noires, … ; tomate cerise grappe ; tomates côtelées rouges, jaunes, noires, …) et est impliquée dans les programmes de recherche variétale, notamment autour du goût.
Engagée dans une démarche de réduction des produits phytosanitaires, l’exploitation produit des tomates sous le Label Zéro Résidu de Pesticides depuis 2017 et est certifiée HVE (Haute Valeur environnementale) depuis début 2020.
La SCEA de COURTEBOTTE est adhérente de la Coopérative Agricole VALPRIM, située à Marmande, membre du groupe coopératif Les Paysans de Rougeline (www.rougeline.com), leader national dans le commerce de fruits et légumes (tomate, fraise, concombre, …).
Les missions :
Rattaché(e) au responsable du site, vous aurez en charge la gestion et le suivi du logiciel d’enregistrement des temps de travaux de l’exploitation. A partir de l’exploitation des données, vous analyserez les résultats, au fur et à mesure de l’avancée de la culture, et animerez les indicateurs de performance avec les différentes équipes. Vous serez force de propositions sur les pratiques organisationnelles, dans un objectif d’optimisation technico-économique des cultures et de performance de l’organisation.
Pour cela, vous devrez prendre en compte tous les enjeux liés à l’exploitation, notamment :
- l’objectif de production sous Label Zéro Résidu de Pesticides, et donc intégrer dans votre analyse toutes les composantes permettant le suivi rigoureux de la qualité du travail en culture ;
- notre démarche de groupe de responsabilité sociétale d’entreprise (R.S.E.) qui place le management comme un sujet déterminant pour la durabilité et l’avenir des sites de production.
Cette mission demande une forte implication auprès des services de l’entreprise. Il fait donc appel à des qualités de relations humaines importantes.
Conditions de stage :
Basé à Meilhan-sur-Garonne, à 20 minutes de Marmande (47)
Contact : scea-courtebotte@wanadoo.fr
Période : 6 mois, de préférence à partir de janvier ou février 2021
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