Fraises à la chantilly
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients
Pour 4 personnes
Ingrédients
250 g de fraises Charlotte, 250 g de crème fraîche épaisse, 100 g de sucre glace, quelques feuilles de basilic frais hachées
Déroulement de la recette
Commencez par fouetter la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme, puis incorporez le sucre glace, tout en continuant à fouetter. Puis coupez vos fraises et répartissez-les dans 4 coupes à dessert, de type coupe à glace. Saupoudrez d’un peu de basilic. Agrémentez alors harmonieusement de votre chantilly.
Le truc du chef…
Variez les plaisirs en relevant votre chantilly avec du sucre vanillé !
