Hervé Cuisine nos concombres Zéro Résidu de Pesticides et nos tomates cerises Pépites chez Valéry Goy, en Camargue. Et ça donne, un club concombre-chèvre frais délicieux et des linguine crevettes-tomates cerises crues et cuites….
Les tomates de St Cyprien !
le 14 avril 2019La chaine d’information locale Vià Occitanie était présente au déjeuner de presse organisé en prévision de l’opération Serres ouvertes ayant lieu fin mai. Ce déjeuner a été l’occasion d’ouvrir les serres de nos Paysans en avant première aux journalistes.
D’une durée d’1 min53 et illustré de belles images tournées sous les serres, ce reportage complet et pédagogique valorise les spécificités de la production sous serre : utilisation du goutte à goutte, protection face aux aléas climatiques et aux risques de maladie, mise en oeuvre de la protection biologique intégrée… Tant de paramètres permettant de limiter les traitements et garantir une production labellisée « Zéro Résidu de Pesticides ». Le sujet fait par ailleurs tomber les préjugés concernant le goût de la tomate produite sous serre avec l’interview de Bruno Vila, expliquant que le goût est avant tout lié aux variétés et au mode de conservation.
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