Hervé Cuisine nos concombres Zéro Résidu de Pesticides et nos tomates cerises Pépites chez Valéry Goy, en Camargue. Et ça donne, un club concombre-chèvre frais délicieux et des linguine crevettes-tomates cerises crues et cuites….
[Festival Terroirs en fête à Châteauneuf-de-Gadagne (Vaucluse)]
le 12 juillet 2024Terroirs en Fête est un festival dédié aux produits de notre agriculture et au savoir-faire vauclusien.
La famille Briand s’est beaucoup impliquée sur cet événement. Dans un cadre toujours idyllique et avec une météo clémente, ils ont bénéficié de la magnifique participation de leurs salariés, du directeur de la coopérative Pardi, Sylvain (toujours au rendez-vous !), de Céline, aide-comptable (elle aussi toujours présente le dimanche matin avec son fils !), et de leurs enfants.
De très beaux retours sur le goût de nos tomates, de belles quantités vendues et des échanges intéressants. Les clients étaient vraiment ravis… Ça fait plaisir !
Un bel échange avec le parrain de l’édition 2024, le grand chef Pierre Gagnaire, et son ami Christian Etienne, ancien restaurateur étoilé venu en voisin. Christian tenait un restaurant gastronomique sur la place du Palais des Papes et proposait, lorsqu’il était en activité, un menu « Tomate » de l’entrée au dessert (testé et approuvé ;)). Ils sont repartis avec des tomates label rouge pour la préparation de leur repas du soir !
Quant au « successeur » de Christian Etienne, Guilhem Sevin, il est venu visiter les serres afin de collaborer avec nous et remettre la tomate à l’honneur sur sa carte… À suivre…
