Du 47 dans nos assiettes
Lancé en 2011 par le Conseil Départemental, du 47 dans nos assiettes a une forte ambition : mieux nourrir nos enfants en privilégiant les produits locaux…
En septembre, le conseil départemental, l’entreprise Saintfruit et 9 producteurs locaux, dont les Paysans de Rougeline, se sont réunis pour signer une convention tripartite de partenariat avec le collège Paul Dangla (Agen), afin de promouvoir les circuits courts dans le département.
Philippe Fort, directeur commercial et marketing chez les Paysans de Rougeline était sur place pour nous représenter !
Un pas supplémentaire pour plus de local dans les restaurants scolaires!
Présentation de la RSE chez Rougeline à des étudiants de Purpan
Jean-François Delaunay a présenté à des élèves en alternance de l’école d’ingénieurs de Purpan (Toulouse), en 5ème année, le système RSE des Paysans de Rougeline, accompagnés de leur professeure Célia Seassau.
Un moment d’échange pour mieux comprendre les clés de la RSE chez Rougeline !
Salade fraîche de tomates et pruneaux
Lors de notre venue à Paris pour l’événement annuel les marchés flottants, une recette a été testée, dégustée et approuvée !
Le mariage de nos tomates et des fameux pruneaux d’Agen, le tout dans un plat riche en saveur accompagné d’huile d’amandon de pruneaux, prouvant que ces deux produits typique du sud-ouest se lient à merveille…
Nous vous partageons donc la recette du Wok de Poulet aux pruneaux tomates et légumes, réalisée par COCKTAILIN
INGREDIENTS :
4 blancs de poulet
2 courgettes
3 carottes
3 poivrons (rouge, jaune, vert)
1 oignon
150g de pousses de soja
4 champignons de Paris
250g de tomates cerises
Une vingtaine de pruneaux d’Agen dénoyautés
Une poignée de noix de cajou concassés
De l’huile d’amandon de pruneaux
Sel, poivre, huile d’olive
Préparation :
Verser un filet d’huile d’olive dans un wok, ou une plancha et faire revenir à feu doux tous les légumes tranchés en fines lamelles. Y incorporer les blancs de poulet découpés et les pruneaux coupés en petits morceaux. Laisser mijoter 15 min en remuant de temps en temps.
En fin de cuisson, ajoutez les noix de cajou et un filet d’huile d’Amandon de pruneaux.
Laissez encore cuire 3 minutes et c’est prêt!
Bon appétit !
Le saviez-vous ?
L’huile d’amandon de pruneaux est obtenue par une pression à froid des amandes de prunes d’Ente, cultivée dans le sud-ouest pour la production des pruneaux d'Agen. Les amandes sont pressées à l’aide d’une presse à vis, suite au séchage et cassage des noyaux de pruneau. Il ne reste qu’à décanter et à filtrer et on obtient l’huile d'amandon de pruneaux.
Le premier tournoi de belote s’est déroulé à Marmande !
Un moment agréable et convivial chez Rougeline !
Le premier tournoi de Belote a grandement séduit les adeptes de jeux de cartes.
Une initiative collective pour permettre à l’équipe de Rougeline de se réunir autour d’un jeu de cartes, un moment de partage entre salariés fortement apprécié…
En quelques chiffres, 3 tables de jeux, 12 participants et 1 gagnante … : Lucie Aulanet, chargée de mission informatique !
Félicitations à elle pour sa victoire et merci aux participants de s’être prêtés au jeu et à toute l’équipe de Rougeline…
En espérant que ce tournoi ne soit que le premier d’une longue série !
Si vous avez d’autres idées de moments conviviaux à partager, n’hésitez pas à nous en faire part…
Les participants de ce tournoi :
Lucie Aulanet, chargée de mission informatique
Annie Bentejac, responsable comptabilité client
Sabrina Birckenstock, responsable chaîne des prix
Sophie Thill, responsable communication et marketing
Philippe Fort, directeur commercial et marketing
Guillaume Baraille, directeur des ventes
Simon Fanals, chargé de logistique aval
Maëva Delabarre, chargée de logistique aval
Chloé Tabary, animatrice (Collectif Nouveaux Champs)
Clément Thibeaud, agréeur (Valprim)
Cédric Duprat, responsable chaîne logistique (Valprim)
Bien dans notre têt’
Bien dans notre têt’ : une opération écoresponsable menée du 20 au 22 septembre à Perpignan
Une mission : nettoyer les rives de la Têt pour sensibiliser à l’importance des gestes éco-citoyens…
En plus de cette initiative, des conférences étaient proposées pour répondre à toutes les questions environnementales actuelles et des stands étaient en place pour informer sur la préservation de l’environnement…
Céline Vila était présente au nom des Paysans de Rougeline ainsi qu’un stand informatif sur le Zéro Résidu de Pesticides… Nous avons eu des retours positifs des participants contents de rencontrer des acteurs de la filière fruits et légumes engagés et concernés !
Départ de Paoula Déchelotte
Après 1 an passé à nos côtés, Paoula finit sa mission au sein de l’équipe de technique et développement…
C’est le début d’une nouvelle vie à Reims qui commence pour elle.
Après une pause-déjeuner aux saveurs espagnoles, il est temps de lui souhaiter bonne chance pour la suite !
Mercycle en visite chez Alain et Danièle Marcon, Paysans de Rougeline
Danièle et Alain Marcon, Paysans de Rougeline à Virazeil (47) ont eu le plaisir cet été de recevoir Clémence Marion lors de son tour de France écoresponsable à vélo : Mercycle. De mars à septembre 2019, Clémence, 25 ans, parcourt la France Métropolitaine à vélo à la rencontre d'agriculteurs et d’autres acteurs français de l’agriculture et de l’alimentation, afin de recueillir leur témoignage et identifier les leviers et les freins à la transition agroécologique.
Ce fut l'occasion pour elle de découvrir notre démarche Zéro Résidu de Pesticides au sein du Collectif Nouveaux Champs.
Bonne route à elle !
Marmande fête la tomate
C’est un programme riche et varié qui a mis la tomate à l’honneur pendant ces 3 jours de « Marmande en fête » : intronisation de la confrérie pomme d’amour, concerts, cavalcade, course de trottinettes, spectacles, marché de producteurs, et bien sûr gastronomie autour de la tomate !
Les Paysans de Rougeline se sont mobilisés tout le week-end pour valoriser leur principale production !
Ainsi le stand sur le marché des producteurs permettait au public de déguster ou d’acheter une large gamme de tomates.
Le samedi, les candidats du concours de cuisine ont pu s’affronter dans des défis culinaires autour de la tomate côtelée noire et de la tomate allongée cœur !
Enfin, le dimanche, plus de 100kg de tomates ont été nécessaires à la confection de la tarte géante, vendue cette année au profit de la Croix Rouge.
4ème édition du festival international de journalisme de Couthure-sur-Garonne
La 4ème édition du festival international de journalisme de Couthures-sur-Garonne avait lieu les 12, 13 et 14 Juillet.
Cet évènement, parrainé par le groupe Le Monde, propose, dans un cadre exceptionnel, débats, rencontres, échanges et ateliers sur des thèmes très variés. Le principe est de permettre à tous les publics – lecteurs, auditeurs, internautes, téléspectateurs, étudiants,… – de venir échanger directement avec des professionnels de l’information.
Cette année, 7 thèmes étaient au programme : « Journalistes, pourquoi tant de haine(s) ? », « Les journalistes sont-ils au-dessus des lois ? », « Quand journalistes et écrivains inversent leurs rôles », « La crise écologique et moi », « L’école française est-elle si nulle ? », « Pourquoi les questions de genre nous passionnent », « Tunisie : attention chantier ».
Les trois journées se sont conclues le dimanche par le « vrai-faux procès du journalisme », une audience organisée sur la place centrale de Couthures.
Au cœur du village, les Paysans des Rougeline avaient installé un stand de dégustation de leurs tomates. Les producteurs ont ainsi pu faire découvrir leurs engagements autour du goût et de l’agroécologie !
Les Paysans de Rougeline agissent pour l’environnement !
Retrouvez le témoignage sur l'écoserre® de Jean-Philippe Briand, producteur et administrateur de la Coopérative Pardi, à 1'36 dans cette vidéo sur le plan climat de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur : « Et vous, vous faites quoi pour le climat ? »
