Cerise allongée
Goût : doux et sucré
Forme : allongée
Couleur : rouge intense
Texture : ferme et dense
Utilisation : à picorer crue à tout moment de la journée
Conservation : ne pas mettre au réfrigérateur
Les enfants adorent cette petite cerise allongée, au goût prononcé et doux. Amusante par sa forme, elle est toujours éclatante et fondante.
Calendrier de production
Saison / Mois / Production
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Conditionnements
Vrac Cat. Extra
Nb x Poids
4 kg
Dimension
400x300x105
Palette
144 colis – 18 couches
Barquette Cat. Extra
Gencod : 3700323802448
Gencod : 3700323802448
Nb x Poids
12 x 250 g
Dimension
400x300x145
Palette
112 colis – 18 couches
Barquette Cat. Extra
Gencod : 3700323802462
Gencod : 3700323802462
Nb x Poids
10 x 500 g
Dimension
600x400x110
Palette
72 colis – 18 couches
Mini colis Cat. Extra
Gencod : 3700323802394
Gencod : 3700323802394
Nb x Poids
1 kg
Dimension
200x240x70
Palette
400 colis – 20 couches
Vrac 4 kg
Barquette 250 g
Mini colis 1kg
Barquette 500g
Cerise rouge
On n’en fait qu’une bouchée !
Couleur : rouge intense
Texture : juteuse et croquante
Utilisation : à grignoter crue à l’apéro, en salade ou sur des tartines
Conservation : ne pas mettre au réfrigérateur
Pour le plaisir, tout simplement…
Elle est toute petite, comme une cerise. On n’en fait qu’une bouchée !
Calendrier de production
Saison / Mois / Production
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Conditionnements
Cat. Extra
Vrac 4 kg
Dimensions colis
400x300x105
Palette
144 colis – 18 couches
Cat. Extra
Gencod : 3700323802202
Gencod : 3700323802202
Barquette 250g x12
Dimensions colis
400x300x145
Palette
112 colis – 18 couches
Cat. Extra
Gencod : 3700323802226
Gencod : 3700323802226
Barquette 500g x10
Dimensions colis
600x400x110
Palette
72 colis – 18 couches
Cat. Extra
Gencod : 3700323802240
Gencod : 3700323802240
Mini colis 1kg
Dimensions colis
200x240x70
Palette
400 colis – 20 couches
Cat. Extra
Gencod : 3700323802882
Gencod : 3700323802882
Barquette 200g x20
Dimensions colis
600x400x80
Palette
108 colis – 27 couches
Vrac 4 kg
Barquette 250 g
Barquette 500 g
Mini colis 1kg
Barquette 200g 0,99€
Cerise jaune
la plus sucrée !
Goût : sucré
Couleur : jaune
Texture : juteuse et croquante
Utilisation : à grignoter crue à l’apéro et à tout moment de la journée
Conservation : ne pas mettre au réfrigérateur
La cerise jaune a un goût un peu plus sucré que la rouge.
Elle se révèle très intéressante en association avec des tomates d’autres couleurs.
Calendrier de production
Saison / Mois / Production
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Conditionnements
Cat. Extra
Vrac 4 kg
Dimensions colis
400x300x105
Palette
144 colis – 18 couches
Cat. Extra
Barquette 250g x12
Dimensions colis
400x300x145
Palette
112 colis – 18 couches
Vrac 4 kg
Barquette 250 g
Ronde
la tomate multi-usages !
Couleur : rouge
Texture : juteuse
Utilisation : idéale cuite pour les sauces ou les gratins
Conservation : ne pas mettre au réfrigérateur
La plus répandue…
De calibre moyen, une tomate indispensable qui offre une bonne tenue à la cuisson.
CALIBRES
47/57
57/67
67/82
Calendrier de production
Saison / Mois / Production
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Conditionnements
Cat. Extra
Vrac 6 kg
Dimensions colis
400x300x145
Palette
112 colis – 14 couches
Vrac 6 kg
Charnue
Si généreuse !
Forme : légèrement côtelée et aplatie
Couleur : rouge
Texture : charnue
Utilisation : la tomate parfaite pour les farcies, mais qui peut aussi être utilisée crue en salade
Conservation : ne pas mettre au réfrigérateur
La tradition du goût…
Une tomate gustative, parfumée, plus fragile et plus volumineuse que la tomate ronde.
CALIBRES
72/77
77/82
82/102
Calendrier de production
Saison / Mois / Production
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Conditionnements
Cat. Extra
Litée – 7 kg
Dimensions colis
600x400x110
Palette
72 colis – 18 couches
Cat. Extra
Litée 22 pièces
Dimensions colis
600x400x110
Palette
72 colis – 18 couches
Colis 7 kg ou 22 pièces
Allongée
un parfum d’Italie !
Goût : fruité
Forme : allongée
Couleur : rouge
Texture : pulpeuse
Utilisation : idéale cuite en sauces ou coulis
Conservation : ne pas mettre au réfrigérateur
Plus charnue que la ronde et un peu plus sucrée, si parfumée…
CALIBRES
47/57
57/67
Calendrier de production
Saison / Mois / Production
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Conditionnements
Cat. Extra
Litée 6 kg
Dimensions colis
600x400x110
Palette
72 colis – 18 couches
Cat. Extra
Vrac 6 kg
Dimensions colis
400x300x145
Palette
112 colis – 14 couches
Colis vrac 6 kg
Colis 6 kg litée
Grappes
un parfum de potager !
Grappe : 5 à 6 fruits – rafle odorante
Couleur : rouge intense
Texture : pulpeuse
Utilisation : excellente crue en salade ou cuite à la provençale
Conservation : ne pas mettre au réfrigérateur
Pour le plaisir visuel et olfactif, de la nature dans le rayon. Une tomate belle et parfumée, très naturelle avec sa « rafle odorante ».
Calendrier de production
Saison / Mois / Production
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Conditionnements
Cat. Extra
Vrac – 10 kg
Dimensions colis
600x400x145
Palette
56 colis – 14 couches
Cat. Extra
Pièces – 10kg
Dimensions colis
600x400x145
Palette
56 colis – 14 couches
Cat. Extra
Vrac – 5kg complexé
Dimensions colis
400x300x145
Palette
112 colis – 14 couches
Vrac 10kg
10kg Pièces
Vrac 5kg complexé
Davy (l'aîné) et Vincent (le cadet) sont Paysans. Faire pousser des tomates « dans les règles de l'art », c'est leur truc. Et pour cause, ils sont presque nés dans une serre, formés par un papa et une maman exigeants, pionniers dans le métier. Ils ont parfaitement décortiqué la vie de cette plante, avec laquelle ils ont grandi. Et ils ont fait preuve d'une grande capacité à innover. Leur serre “fermée” est une prouesse technologique qui fait déjà bien des émules. Une innovation d'envergure mondiale. Un lieu étonnant ou une sorte de surpression empêche les insectes nuisibles de forcer la porte. Un lieu ou l'on joue avec les courants d'air. Un lieu « hi-tech » ou l'on sent que les plantes s'épanouissent. Ici, c'est zéro traitement. La plante et le fruit, nourris avec précision dans un écosystème en recherche d'équilibre permanent, ne connaissent que les mains des « dames de l'écoserre » !
Davy a 38 ans. Il est un jour parti pour le Nord et revenu avec en poche un Brevet de technicien Supérieur de l’Ecole de Saint Germain en Laye, réputée en horticulture. Vincent, 37 ans, est ingénieur en agriculture de l’Ecole supérieure d’Agriculture de Purpan. Ils résident sur la commune d’Arles et ont entrepris de poursuivre l'oeuvre initiée par leurs parents, qui ont démarré en 1975 dans la “tomate sous serre”. Davy a travaillé sur l'exploitation familiale de 1998 à 2007 avant de s'installer en 2007. Vincent est consultant depuis 2000 et s'est aussi installé en 2007 avec son frère. Une sorte d'évidence. Ensemble, ils ont fait le pari fou de créer une exploitation durable économiquement, socialement et écologiquement. Ils sont très fiers de la toute dernière serre « semi fermée Modul- air », car elle constitue un pas décisif dans cette quête. Le chemin est encore long, mais ils ont le courage et l'audace d'y arriver.
Annie Vanni, productrice de tomates en Provence…Annie Vanni est membre du conseil d’administration du groupe.
En épousant un maraîcher, Annie a embrassé le métier très tôt, à l’âge de 20 ans.
Elle a toujours eu la main verte et a toujours entretenu avec les plantes une relation quasi fusionnelle. Aujourd’hui, elle mène son entreprise avec son époux (Marcel) en toute indépendance mais s’enrichit du partage avec les autres producteurs de Rougeline. Annie et Marcel produisent diverses variétés sur l’exploitation : des tomates en grappes, des cerises rouges et jaunes, des cocktails, des cerises rouges en grappes et des Marzounettes. Les échanges permanents sur les techniques de production, les choix variétaux… l’ont toujours fait progresser. Adepte du « bien cuisiner », très attentive aux problématiques de nutrition/santé, elle ouvre son exploitation à tous ceux qui veulent en savoir plus. « Chez nous, on est si fiers de faire goûter les fruits de nos récoltes ! ».
Bruno Vila, producteur de tomates, salades, kiwis à PerpignanBruno Vila, producteur en Roussillon.
Bruno Vila est paysan et président de Rougeline depuis 2007.
C’est en 1997, à l’âge de 24 ans, après avoir obtenu un diplôme d’ingénieur en agriculture à Toulouse, que Bruno s’est installé en tant que jeune agriculteur sur la commune de Saint Cyprien, face au Mont Canigou. C’est là qu’il a grandi, dans le sillon créé par son père Francis qui est maraîcher depuis plus de 30 ans. Il lui a transmis le goût du travail bien fait, le sens de l’anticipation et l’amour des bons produits. Et en un peu plus de 10 ans d’activité, Bruno a progressivement agrandi, élargi et modernisé son exploitation. Il s’est associé avec d’autres agriculteurs sur de nombreux projets, car il croit aux vertus du collectif. Entre le bio, les énergies renouvelables et les innovations les plus diverses, Bruno est un véritable défricheur qui a toujours un immense plaisir à observer ses plants de fraises et de tomates donner le meilleur d’eux-mêmes?
