Efficience des pratiques en matière d’organisation de main d’œuvre dans des serres de production de tomates et de fraises
La Société
Valprim, coopérative agricole située en Lot-et-Garonne et regroupant 55 producteurs, membre du groupe Rougeline®. Rougeline est un acteur français majeur en Agro-Alimentaire (filière fruits et légumes / 90 000 tonnes / 120 Millions d’euros de CA/ 6 Organisations de Producteurs dont Valprim), reconnu pour :
- Une politique commerciale ambitieuse et structurée
- Sa marque Rougeline® créée il y a plus de 25 ans
- Une gamme de F&L frais : tomate, fraise, framboise, concombre, poivron, salade, asperge …
- 3 bassins de production : Aquitaine, Languedoc Roussillon, Provence
- Un positionnement affirmé sur le développement durable et la RSE
- Une exigence qualité sur les produits et les process (ISO9001 v2008, Global Gap, IFS, Label Rouge…).
Le contexte de la mission
La coopérative Valprim accompagne depuis plus de 30 ans ses adhérents dans le déploiement de pratiques durables, sur de nombreux domaines : agronomie, sanitaire, environnement, social, technico-économique…
Dans le secteur de la production de tomates et de fraises sous serre, la main d’œuvre représente une part significative des charges opérationnelles, variant de 40% et 60%. L’optimisation de ce poste est donc cruciale pour améliorer la rentabilité et la compétitivité des exploitations. Ce mémoire vise à analyser et comparer les pratiques actuelles, favoriser l’échange entre les groupes de producteurs et valoriser les bonnes pratiques.
Problématique et missions confiées au stagiaire
Les missions confiées au stagiaire pour répondre à la problématique d’étude intégreront les aspects suivants :
- Analyse des pratiques actuelles :Étudier les méthodes d’organisation du travail dans les différentes serres des adhérents de la coopérative, mais également mener une veille auprès d’organisations extérieures.
- Comparaison et optimisation :Comparer les pratiques pour identifier les plus efficientes et proposer des améliorations.
- Échange de bonnes pratiques :Proposer et mettre en place des outils de mesures, d’échanges et de diffusion de bonnes pratiques entre producteurs.
- Volet RSE et social :Intégrer les aspects de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) et les dimensions sociales pour améliorer la fidélisation et la motivation du personnel.
Pour mener à bien ses missions, le stagiaire pourra s’appuyer sur différentes ressources : l’équipe conseil et accompagnement producteurs, le groupe d’échanges RH déjà en place, les autres coopératives du groupe Rougeline ainsi que plusieurs consultants intervenant chez les producteurs.
Profil recherché
- Étudiant(e) en dernière année de formation bac+5, spécialisé(e) en agronomie, gestion de production ou équivalent.
- Compétences en analyse de données et en conduite d’enquêtes. Intérêt pour les pratiques agricoles durables et la RSE.
- Bonnes capacités de communication et de travail en équipe.
Conditions du stage
- Basé à Marmande (47-Lot et Garonne).
- Maître de stage : Hugues François (h.françois@rougeline.com) responsable conseil et accompagnement producteurs, en collaboration avec la directrice de la coopérative.
- Période : 6 mois, à partir de février/mars 2025. Stage rémunéré / Permis B obligatoire et véhicule indispensable.
