Tiramisu fraises-kiwis

• 200 g de mascarpone
• 3 oeufs
• 100 g de sucre roux
• 300 g de fraises
• 4 kiwis

Mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre juqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone. Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange. Coupez les fraises et les kiwis en morceaux. Dans un verre transparent, mettez une couche de tiramisu puis une couche de fruits en alternance. Entreposez au réfrigérateur en attendant de servir.

Vous pouvez ajouter des miettes de spéculos entre les fruits et la crème pour un dessert encore plus gourmand !